Sunday, January 16, 2011

Stevie Sladká ve světě


Stevie sladká to již od počátku, kdy ji objevila západní civilizace, nemá lehké, protože proti ní stojí velmi mocná cukrářská lobby, která samozřejmě nechce přijít o své miliardy, které vydělává na obyčejných lidech, často velmi obézních a prakticky závislých na cukru. Jako první se stevie sladká prosadila v Japonsku a to již v sedmdesátých letech. Jak je vidět, není stevie sladká zas až takovou novinkou, jak by se mohlo zdát v České republice. V Japonsku je tedy stevia sladká uznán oficiálně jako sladidlo již třicet let, jestliže jste však četli předchozí články tak víte, že má také léčivé účinky. Jak jistě víte, v roce 1945 svrhly USA na Japonsko dvě jaderné pumy, které mají na část japonské populace negativní dopad ještě dnes. Jedním z důvodů velké oblíbenosti stevie v Japonsku je totiž to, že má schopnost očistit tělo od radiace. Je však jisté že nejde jenom o to. Japonsko je země, které je proslulé svým dobrým životním stylem a tak je jisté, že i to bylo velmi důležitým prvkem v oblíbenosti stevie sladké. V Japonsku se tak stevie sladká používá jako sladidlo třeba v Coca Cole.

Jinde ve světě je tomu však úplně jinak a právě stevie je produkt na kterém můžeme dobře ilustrovat to, o čem mnoho lidí pochybuje. Svět skutečně ovládají bohatí a mocní a ne obyčejní lidé s volebním právem. Jak jinak si lze vysvětlit to, že prokazatelně neškodná a velmi prospěšná rostlina jako je stevie sladká je v některých zemích již desítky let povolená jako sladidlo bez !!jediného!! Případu ohrožení zdraví, zatímco jinde je naprosto nesmyslně zařazena téměř mezi drogami. Je to samozřejmě kvůli cukrářské lobby. Naštěstí se situace okolo stevie sladké pomalu mění. Například v USA byla stevia zakázaná jako sladidlo, musela se prodávat jako potravinový doplněk a nebylo možné ji průmyslově přidávat do potravin. V roce 2008 se však konečně podařilo ji prosadit jako potravinové aditivum. Stevia teď čeká na povolení také v Evropě a i počet dalších zemí, které tuto rostlinu povolují, jako sladidlo pomalu stoupá.

No comments:

Post a Comment