Stevie sladká to již od počátku, kdy ji objevila západní
civilizace, nemá lehké, protože proti ní stojí velmi mocná cukrářská lobby,
která samozřejmě nechce přijít o své miliardy, které vydělává na obyčejných
lidech, často velmi obézních a prakticky závislých na cukru. Jako první se
stevie sladká prosadila v Japonsku a to již v sedmdesátých letech. Jak je
vidět, není stevie sladká zas až takovou novinkou, jak by se mohlo zdát v České
republice. V Japonsku je tedy stevia sladká uznán oficiálně jako sladidlo již
třicet let, jestliže jste však četli předchozí články tak víte, že má také
léčivé účinky. Jak jistě víte, v roce 1945 svrhly USA na Japonsko dvě jaderné
pumy, které mají na část japonské populace negativní dopad ještě dnes. Jedním z
důvodů velké oblíbenosti stevie v Japonsku je totiž to, že má schopnost očistit
tělo od radiace. Je však jisté že nejde jenom o to. Japonsko je země, které je
proslulé svým dobrým životním stylem a tak je jisté, že i to bylo velmi
důležitým prvkem v oblíbenosti stevie sladké. V Japonsku se tak stevie sladká používá
jako sladidlo třeba v Coca Cole.
Jinde ve světě je
tomu však úplně jinak a právě stevie je produkt na kterém můžeme dobře
ilustrovat to, o čem mnoho lidí pochybuje. Svět skutečně ovládají bohatí a
mocní a ne obyčejní lidé s volebním právem. Jak jinak si lze vysvětlit to, že
prokazatelně neškodná a velmi prospěšná rostlina jako je stevie sladká je v
některých zemích již desítky let povolená jako sladidlo bez !!jediného!! Případu
ohrožení zdraví, zatímco jinde je naprosto nesmyslně zařazena téměř mezi drogami.
Je to samozřejmě kvůli cukrářské lobby. Naštěstí se situace okolo stevie sladké
pomalu mění. Například v USA byla stevia zakázaná jako sladidlo, musela se
prodávat jako potravinový doplněk a nebylo možné ji průmyslově přidávat do
potravin. V roce 2008 se však konečně podařilo ji prosadit jako potravinové
aditivum. Stevia teď čeká na povolení také v Evropě a i počet dalších zemí,
které tuto rostlinu povolují, jako sladidlo pomalu stoupá.
No comments:
Post a Comment